photo La Nuit des Climats à Chablis

La Nuit des Climats à Chablis

Vin - Oenologie, Dessin - Collage

Chablis 89800

Le 17/05/2025

Participez à la Nuit de la Cité Le 17 mai 2025 de 18h à 22h À l’occasion des 10 ans des Climats de Bourgogne inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, la Nuit de la Cité devient la Nuit des Climats. Une événement spécial, une programmation exclusive et une soirée pour découvrir la Cité à Chablis… Pour célébrer la Nuit des Climats profitez d’un tarif préférentiel sur notre parcours de visite et une activité famille au coeur de la Cité gratuite en accès libre. Au programme de la soirée . Parcours de visite De 18h à 22h – Tarif préférentiel Découvrez l’histoire des vins de Bourgogne à travers un parcours multisensoriel. Le billet inclut une dégustation de vin de Climat ou de jus de raisin. Un livret-jeu et une surprise sont prévus pour les enfants ! . Animation en famille De 18h à 22h – Gratuit Créez votre propre Climat lors d’un atelier artistique en famille. . Et bien d'autres surprises tout au long de la soirée ! Restauration disponible sur place. Informations Tarif spécial : 7 €, en plus de la visite du parcours scénographique, profitez de toute la programmation.  ouverture : 19h - fermeture 22h Billet daté et valable pendant la Nuit de la Cité.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à VENOY (89) CDD à pourvoir du 05/05/2025 au 30/06/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Guillon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un Responsable de Point de vente pour notre boutique casino sur l'Aire de Maison Dieu ! Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Animer et superviser les équipes. - Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive. - Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes. - Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks. - Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un variable de 10% de la rémunération fixe annuelle. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end[...]

photo Conversations de l'abbaye - Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury

Conversations de l'abbaye - Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury

Patrimoine - Culture

Auxerre 89000

Le 23/05/2025

Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury. Depuis 2023, Manon Fleury est cheffe du restaurant Datil, étoilé Michelin en 2024. Elle est une des figures qui incarnent la féminisation du métier de chef cuisinier et l’émergence de nouvelles valeurs en restauration dans la jeune génération. Manon Fleury sublime le végétal, offrant une expérience qui ravit autant les papilles que l’esprit.

photo Conversations de l'abbaye - Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury

Conversations de l'abbaye - Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury

Manifestation culturelle

Auxerre 89000

Le 23/05/2025

Les enjeux de la gastronomie contemporaine, par Manon Fleury. Depuis 2023, Manon Fleury est cheffe du restaurant Datil, étoilé Michelin en 2024. Elle est une des figures qui incarnent la féminisation du métier de chef cuisinier et l’émergence de nouvelles valeurs en restauration dans la jeune génération. Manon Fleury sublime le végétal, offrant une expérience qui ravit autant les papilles que l’esprit.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chéroy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur notre site de Cheroy Votre mission si vous l'acceptez : De façon autonome ou en supervision d'une équipe, tes actions seront : - Préparation des pizzas (garniture et cuisson) - Gestion clientèle (accueil, commandes, téléphone) - Encaissements des commandes - Fabrication quotidienne de la pâte à pizzas - Mise en place du point de vente et des produits - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité existantes Vos horaires : Service en coupure : 11h30 - 14h et 17h30-21h30 Travail en soirée et we Vos atouts pour passer le casting : - L'amour de la clientèle - Dynamique et généreux(se) en sourire - Autonome, responsable, vous serez capable de gérer votre service - Sensible et à l'écoute de la satisfaction de vos clients - Capable de vous rendre sur votre lieu de travail afin d'assurer votre service Vous vous reconnaissez, n'hésitez plus rejoignez notre équipe ! Les débutant(e)s sont accepté(e)s. Ce que nous vous offrons : - Formation interne assurée selon nos secrets maison - Votre pizza à chaque service -[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Runner « tournant » à temps plein et mi-temps le week-end (étudiant accepté). Est amené à intervenir successivement sur tous les domaines du service en salle selon les besoins (la mise en place, le service, le débarrassage, le rangement, la préparation de l'offre snacking). À la recherche au bistro, brunch, restaurant gastronomique, petit déjeuner et club house selon profil. En tant que runner ou runneuse, vous serez un maillon essentiel entre la cuisine et la salle, garantissant un service rapide et efficace tout en offrant une expérience client de qualité. Responsabilités - Assurer la liaison entre la cuisine et le personnel de salle pour garantir un service fluide - Transporter les plats et les boissons depuis la cuisine jusqu'aux tables des clients - Veiller à ce que les commandes soient complètes et présentées de manière soignée - Aider à maintenir l'ordre et la propreté dans la salle à manger - Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme - Collaborer avec l'équipe pour assurer une ambiance agréable et accueillante Profil recherché - Expérience préalable en service en restauration souhaitée - Sens du service client développé et capacité à[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un plongeur H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26 . Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le plongeur H/F en cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Il/elle travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement et participe à la réception et au stockage des marchandises 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Bruce recrute pour un poste de Manager en restauration rapide H/F à Venoy (89) ! Vous avez une expérience en gestion d'équipe et recherchez un poste dynamique avec de réelles responsabilités ? Cette opportunité est pour vous ! Rejoignez un acteur majeur de la restauration rapide en tant que Manager et devenez un pilier essentiel au bon fonctionnement du restaurant. En plus de gérer les opérations au quotidien, vous jouerez un rôle clé dans l'animation des équipes et la satisfaction des clients. Vos missions : Motiver et encadrer les équipes pour garantir un service fluide et efficace. Veiller au respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité. Superviser les ouvertures et fermetures du restaurant. Assister le Responsable dans les tâches administratives, techniques et commerciales. Garantir une expérience client de qualité et un service irréprochable. Optimiser les ventes et gérer les stocks pour éviter les ruptures. Former et accompagner les équipes pour les faire monter en compétences. Ce poste est fait pour vous si : Vous avez un excellent sens du relationnel et de l'organisation. Vous savez gérer des situations sous pression avec calme et efficacité. Vous êtes[...]

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons des personnes souhaitant faire des petits contrats pour des postes en 15h maximum sur 3 jours vendredi samedi et dimanche. Vous prenez les commandes, effectuez le service en salle et au drive. Vous effectuez les opérations d'encaissement. Vous aidez en cuisine à la préparation des burger. Service du midi 11h/15h, après midi 15h/18h ou du soir 18h/1h du matin. Formation assurée, uniforme.

photo Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le Mc Donald's Avallon recherche un manager du restaurant qui gère l'équipe entière, les commandes, les équipements, la relation client. Vous gérez une équipe. Vous organisez et encadrez le planning de votre équipe selon leurs disponibilités. Vous gérez les stocks et les inventaires pour veiller à ce que rien ne manque. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire. Une formation en distanciel aura lieu ainsi que 8 jours à Paris en présentiel. 4 jours de travail par semaine, 2 jours de repos. Un we toutes les 6 semaines.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-du-Sault, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre développement nous recrutons un Pizzaiolo ou une Pizzaiola, sur notre site de St Julien du Sault Votre mission si vous l'acceptez : De façon autonome ou en supervision d'une équipe, tes actions seront : - Préparation des pizzas (garniture et cuisson) - Gestion clientèle (accueil, commandes, téléphone) - Encaissements des commandes - Fabrication quotidienne de la pâte à pizzas - Mise en place du point de vente et des produits - Appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité existantes Vos horaires : Service en coupure : 11h30 - 14h et 17h30-21h30 Travail en soirée et we Vos atouts pour passer le casting : - L'amour de la clientèle - Dynamique et généreux(se) en sourire - Autonome, responsable, vous serez capable de gérer votre service - Sensible et à l'écoute de la satisfaction de vos clients - Capable de vous rendre sur votre lieu de travail afin d'assurer votre service Vous vous reconnaissez, n'hésitez plus rejoignez notre équipe ! Les débutant(e)s sont accepté(e)s. Ce que nous vous offrons : - Formation interne assurée selon nos secrets maison - Votre pizza à chaque[...]

photo Fleurs de Vigne

Fleurs de Vigne

Vin - Oenologie, Vie locale

Auxerre 89000

Le 25/05/2025

Fleurs de Vigne se déroule chaque année à Auxerre le dernier week-end de mai. Véritable parcours gourmand, c'est le rendez-vous incontournable pour tout épicurien. Le dimanche 25 mai, Fleurs de vigne investira les quais de l’Yonne à Auxerre. Les différentes appellations viticoles icaunaises sont mises à l’honneur à travers les vignerons et négociants présents pour faire déguster leurs vins. A leurs côtés, des producteurs locaux proposent une restauration aux couleurs du terroir.

photo Fleurs de Vigne

Fleurs de Vigne

Vin - Oenologie

Auxerre 89000

Le 25/05/2025

Fleurs de Vigne se déroule chaque année à Auxerre le dernier week-end de mai. Véritable parcours gourmand, c'est le rendez-vous incontournable pour tout épicurien. Le dimanche 25 mai, Fleurs de vigne investira les quais de l’Yonne à Auxerre. Les différentes appellations viticoles icaunaises sont mises à l’honneur à travers les vignerons et négociants présents pour faire déguster leurs vins. A leurs côtés, des producteurs locaux proposent une restauration aux couleurs du terroir.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Toucy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Tout profil accepté. Poste du mardi au samedi avec 2 services, un le matin d'environ 3h et un le soir d'environ 3h Se présenter au restaurant après le service du midi (après 14h) ou avant le service du soir (18h00)

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses missions sont les suivantes : * Elaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisinier(e)s * Réalisation des préparations * Supervision de l'ensemble de la production * Dressage des assiettes en salle à manger, mise en valeur des présentations et service en salle de restauration * Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel * Réalisation des inventaires * Réalisation des commandes en fonction du stock, des menus et du budget * Encadrement de l'équipe de cuisine Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de chef cuisinier (BTS Hôtellerie restauration, bac professionnel restauration, CAP Cuisine, etc.). Vous disposez d'une expérience dans la réalisation de commandes et menus. D'un naturel dynamique et enthousiaste,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Cuisine française traditionnelle, capacité 25 couverts Recherche cuisinier/cuisinière Premier contrat en CDD avec expérience en restauration similaire Prise de Poste Début Juin 2025. Profil : - maîtrise des techniques élémentaires (découpes, cuissons, pâtisserie) - compétences hygiène et sécurité - esprit d'entreprise - autonome et proactif - être dans le partage et l'échange - partager les valeurs du métier Fonctions : - conception et mise en place - préparations - cuissons - envoi - rangement et nettoyage Semaine : - ouverture jeudi, vendredi midi et soir + samedi midi, dimanche midi et lundi midi - fermeture samedi soir, dimanche soir et lundi soir - congés : mardi et mercredi Rémunération : 1700€ nets + avantage en nature repas

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Pontigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Afin de compléter l'équipe depuis l'ouverture de notre premier lieu d'accueil, nous recherchons un plongeur.se / aide en cuisine (h/f) pour notre Café/Restaurant, en service continu de jour et sans coupures. Au sein de ce lieu, que nous souhaitons convivial et de partage, vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine : -Réaliser la plonge -Entretenir quotidiennement son poste de travail -Nettoyer la cuisine : espaces de stockage, présentoir, bar, four, extracteurs d'air, plans de travail. -Rangement des espaces de stockage - Participer à la préparation en cuisine et au maintien de la propreté : - Laver, couper, éplucher et émincer les légumes, salades et fruits - Aider à la préparation des garnitures et à la mise en place - Respecter procédures qualité, hygiène, sécurité - Préparer et entretenir la salle de restauration : - Assurer le maintien de la propreté et de l'hygiène dans la salle de restauration et de l'office pendant le service (débarrassage, plonge) - Préparer les tables et le comptoir avant le service - Entretenir les locaux : nettoyer les tables, le mobilier, le sol et les sanitaires en fin de service - Faire[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sauvigny-le-Bois, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Notre restaurant traditionnel recrute Serveur(euse) (H/F). Le/La serveur/serveuse occupe une fonction clé au sein de notre établissement.. L'image de marque de l'Hôtel dépend de la qualité de son service. - Participer à la mise en place et à l'organisation du service en salle et au bar - Maîtriser le contenu des cartes - Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service - Avoir un esprit d'équipe - Prise de commandes et encaissement des factures - Être polyvalent PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience réussie à ce poste en restauration souhaitée - Rigueur, rapidité et sens du service à la clientèle Poste à pourvoir dès que possible. Travail le week-end, 2 jours de repos consécutifs.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

MISSIONS & RESPONSABILITÉS : Le/La serveur/serveuse occupe une fonction clé au sein de notre établissement.. L'image de marque de l'Hôtel dépend de la qualité de son service. - Participer à la mise en place et à l'organisation du service en salle et au bar - Maîtriser le contenu des cartes - Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service - Avoir un esprit d'équipe - Prise de commandes et encaissement des factures - Être polyvalent PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience réussie à ce poste en restauration souhaitée - Maîtrise de l'anglais - Rigueur, rapidité et sens du service à la clientèle Salaire brut : selon profil. Travail le week-end et en coupure Possibilité de logement sur place.

photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Et si vous deveniez le prochain leader d'un acteur incontournable de la restauration à Venoy (89) ? Bruce recrute pour l'un de ses clients un Directeur de restauration (H/F) pour un poste basé à Venoy (89). Vous êtes prêt à relever le défi ? Environnement : Restauration rapide Vos principales missions : Développer le chiffre d'affaires et piloter les performances commerciales, Optimiser les aspects financiers et veiller à la rentabilité, Encadrer les équipes avec bienveillance et leadership, Contrôler l'hygiène et la sécurité alimentaire dans un environnement dynamique, Déployer les engagements RSE au cœur des opérations, Collaborer avec les partenaires et assurer le lien entre le groupe et le point de vente. Une mission variée, une équipe à manager, et un impact direct sur les résultats - qu'attendez-vous ? Cette opportunité est pour vous si : Vous aimez les challenges et savez relever les défis les plus stimulants, Vous êtes un leader qui fédère ses équipes avec enthousiasme, Organisation, rigueur et communication sont vos atouts majeurs, Vous disposez d'une expérience significative en développement commercial et en gestion de projet. Alors, prêt(e) à donner le[...]

photo Jardin dans la rue

Jardin dans la rue

Plante - Fleur, Pour enfants

Saint-Père 89450

Le 08/06/2025

Fête de village sur le thème du jardin : troc vert, concours d'épouvantails, balade botanique, horticulteurs, producteurs, artisans , exposition d'art floral et de peinture, ateliers enfants. Animation musicale et concert dans l'église. Buvette et restauration sur place. Pour fêter les 20 ans de "Jardin dans la rue", le quartier piéton autour de l'église sera décoré.

Ressources supplémentaires